Доброго времени суток, нет, это совсем не мультиварка, сейчас в разнообразии всяких кухонных гаджетов очень легко запутаться) Что такое аэрогриль, как работает и что можно в нем приготовить почитайте тут, принцип действия очень прост, за счет циркуляции горячего воздуха внутри чаши блюда равномерно прогреваются и покрываются хрустящей корочкой, именно поэтому в нем можно готовить все, что угодно. И управление есть механическое - с крутилками, и электронное.