Нормальный подарок вы придумали, ну можете ещё  жене фотокнигу с историей вашей любви подарить или ваше совместное фото на холсте в спальне его повесите.

Это только ваш день, не советую вам проводить его  в людных местах, устройте лучше романтический вечер для двоих, если дома не интересно, то арендуйте зал тут https://spb.kinohouse.me/love/ Там вам его украсят лепестками роз, посмотрите фильмы про любовь на большом экране, выпьете шампанского, покушаете суши.

Мне кажется ваш подарок должен быть эмоциональным, а е просто какое-то украшение. Вы конечно можете купить жене сережки, как и планируете. Но вот поздравить нужно оригинально. Не забудьте про цветы, если есть возможность подарите сто одну розу. Еще можете создать слайд-шоу из фотографий https://1romantic.com/slideshow/ Фотографии можно использовать любые, главное чтобы вы на них были счастливы.