Думаю, вам стоит с этой https://bookpansion.ru/disease/lezhachie-bolnye подборкой специализированных пансионатов для лежачих больных ознакомиться. Вы там точно подходящий вариант для дедушки найдете. Сама с помощью этого сервиса бабушку в хороший пансионат устроила. Это очень удобно и надежно, т.к. на сервисе есть полное описание по каждому заведению. К тому же можно рейтинг глянуть и с отзывами ознакомиться.

В данной ситуации сиделка будет лучшим вариантом , так будет комфортнее всем. Но нанимать стоит только через агентства ,чтобы все было безопасно. И вы могли спокойно доверить сиделки уход за родственником. Поэтому могу вам порекомендовать обратиться в частное агентство Милена https://milena-life.od.ua/uhod-za-lezhachimi-bolnymi/ , там работают сиделки с большим опытом работы и могут оказать всю необходимую помощь каждому своему клиенту. Есть все необходимые навыки и знания по уходу за лежачими больными.