Добрый вечер. Я так понимаю, что стартовый капитал на вложение в это производство у вас уже есть? Если нет, то вам надо начать с этого, потом найти где вы будете брать зерно и технику. Раз вы собрались восстанавливать мукомольню, значит, скорее всего и машины все на ней менять надо. Вы посмотрите их вот здесь http://grain.su . Да и по вопросам хорошего качества работы вашего предприятия они вам тоже могут помочь.